Un bien joli couteau de chasse: le Bédoulen.

Le Bédoulen, couteau de poche créé par Daniel Cerbera, est un pliant sans fioritures ni mécanisme complexe, sans platines ni ressort (système piémontais).

Par souci de simplicité il n’est constitué que de l’essentiel : un manche en bois d’essence régionale (existe également en bois rares, anciens, ivoire, corne) et une lame forgée en acier au carbone (XC 75 le plus souvent, mais aussi Damas, 100C6 ou Sandwik)).

Chaque Bédoulen est unique : chaque lame est forgée à la main et chaque manche est façonné en toutes petites séries dans un atelier secret, niché au coeur des collines, quelque part dans la verte vallée qui conduit de La Bédoule à Cuges les Pins.

L'exemplaire haut de gamme ci-dessous, est une commande particulière.

Le manche est en bois de cade (genévrier), fourni par le client, sculpté d’une grive sur ses deux faces (remarquable travail réalisé par Laurent GERDIL).

La lame est en acier au carbone XC75 avec trempe sélective en vague.